quinta-feira, 5 de junho de 2008

Molhadinho de Limão

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Ingredientes:

150 g açucar
150 g manteiga
1 ¼ copinho leite
2 ovos
200 g farinha
1 pitada de sal
1 c. café fermento
raspa e sumo de 2 limões

Para a calda :

100 g açucar em pó
1 ¼ copinho sumo de limão
rodelas de limão para decorar

Preparação:

Preaquecer o forno a 180° .

Colocar as 100g de açucar da calda no copo: 1 min, vel 9. Reservar.
Colocar no copo o açúcar, a manteiga e o leite: 10 seg, vel 5.
Juntar os ovos: 5 seg, vel 5.
Adicionar os restantes ingredientes secos – farinha, sal e fermento, e a raspa e sumo dos limões: 10 seg, vel 5.
Verter o preparado para uma forma (eu usei um tabuleiro) já barrado e polvilhado com farinha e levar ao forno 25 a 30 minutos.

Entretanto prepare a calda.
Coloque no copo o açúcar em pó e o sumo de limão: 2 min, temp 90°, vel 2.
Despeje bem quente em cima do bolo dentro da forma.

Leve ao frigorífico e só então desenforme.

1 comentário:

sa disse...

O seu copo leva que quantidade?
Obrigada

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