Este é simplesmente o meu bolo de chocolate preferido.
Não fica nada seco e se for mal cozido temos a sorte de ter recheio para acompanhar.
É um bolo que fica húmido alguns dias, se é que um bolo deste consegue aguentar muito tempo, sem ser devorado num dia.
Ingredientes:5 ovos
200gr de chocolate em tabelete (1 embalagem)
200 gr de manteiga
1 pacote de natas frescas de preferencia
200 gr de açúcar
220gr de farinha
1 cholher de fermento em pó
Preparação:Colocar no copo da bimby a tabelete de chocolate e a manteiga.
Programar 6 minut., temp.50º, vel. 1
De seguida untar as natas e bater mais um segundos.
Colocar a borboleta e juntar os ovos e o açúcar e bater 5 minut., temp. 37º, vel. 4
Assim, que terminar adiciona-se a farinha com o fermento e bater-se 15 seg., vel. 5
Coloca-se a massa numa forma previamente untar com manteiga e polvihada com farinha.
Vai ao forno a cozer cerca 18 a 20 minutos.
Retirar da forma ainda morno.
e servir.
