quarta-feira, 26 de novembro de 2008

Tarte de Limão e Merengue

Eu já andava com saudades de um docinho com limão e há muito que não comia uma tarte destas, que agora resolvi fazer de novo.
Mas o pretexto mesmo foi que estava a terminar a validade da massa quebrada que tinha no frigorifico.


Torta de limão


Ingredientes:

1 base de tarte de massa quebrada


Para o creme;

4 gemas
200gr de leite
50 gr de farinha maizena
130 gr açúcar
100gr de sumo de limão
40 gr de manteiga

Para o merengue;

4 claras
50 gr de açúcar
umas gotas de limão
1 pitada de sal
açúcar em pó para o gratinado


Preparação:

Coloque a massa no fundo da tarteira, pique com a ajuda de um garfo.
Coloque-a no fore pré-aquecido a 180º cerca de 15 a 20 minutos.
Retire do forno e reserve.
No copo coloque todos os ingredientes para fazer o creme e programe 5 min. temp 90º, vel 4
Deite imediatamente o creme sobre a massa e reserve.
Coloque a borboleta e bata as clara em castelo durante 6 min, vel 3 e cubra com o merengue o creme da tarte.
Polvilhe com o açúcar e leve ao forno adourar.

Servir.

Diversos 587

15 comentários:

STA disse...

Isa,
Eu também adoro essa tarte...
A tua ficou com um aspcto delicioso.
Parabéns!
Bjs

Bimbygirl disse...

Uhmmm parece deliciosa!!!!!!!!
Sobrou alguma fatiazinha????

UMA CASA NO NORTE disse...

Estas tartes são sempre uma tentação. Adorei.
Beijinhos

Luisa Alexandra disse...

Está fantástica a tua tarte!

Experimentei o bolo de vinagre com a cobertura que colocaste aqui no blog e adorei!
Obrigado pela sugestão!

Isabel Pisoeiro disse...

Falam muito bem desta tarte, dizem que é óptima! E depois de ver este aspecto fabuloso, dá mesmo vontade de experimentar!!
Ficou linda, parabéns!! Bjs.

Canela disse...

Isa
O meu marido adora esse doce...
Que boa aparencia!
Bjs

Isabelocas disse...

Que maravilha!
Para mim pode ser essa fatia ...
Bjos

Sónia disse...

que tarte tão bonita!! deve ser deliciosa
parabéns!

Margarida disse...

Ai que pecado nos mostras Isa!!
Eu adoro essa tarte!!
***

ameixa seca disse...

Gosto muito da banda sonora de Natal :)
Esta tarte deve ser uma delícia. Já fiz uma parecida :)

psychic disse...

Adorooo essa tarte! O sabor do limão é divino!

A tua está maravilhosa!

Jinhos

Alegna disse...

Aiiiiiiiiii aiiiiiii esta tarte é uma das minhas preferidas... só não posso fazê-la porque como-a toda sozinha... jajaja

A tua ficou impecável, com uma bela altura de merengue como eu gosto... nhammm nhammm

mesa para 4 disse...

Uma maravilha...ficou linda...beijinho

"Manjares da Manu" disse...

Que torta lida e apetitosa!!!
Seu blog é muito bom!!!

Bjs...

Nice disse...

Isa,
Seus Doces são maravilhosos.
Parabéns.

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