segunda-feira, 6 de abril de 2009

Ninho de Páscoa

blog 180


Estamos quase a chegar á Páscoa e procurava uma sobremesa diferente para esta época, pois queria fugir ao tradicional Folar.
É um doce do género mousse enformada e encontrei esta receita no livro de Leite Condensado da Nestle.
Uma excelente sugestão!


blog 176



Ingredientes:
200 gr de chocolate
150 gr de manteiga
3 ovos
5 folhas de gelatina
1 lata de leite condensado
1 dl de natas frescas


Preparação:

Parte o chocolate em pedaços e deite-os para uma tigela e leve-os a derreter em banho-maria.
Quando estiver derretido, retire e junte a manteiga partida em pequenas porções, mexendo bem. Leve novamente em banho-maria mexendo bem, misture as gemas e e leve a cozer novamente cerca de 1 minuto, para as gemas cozerem.
Retire e unte as gelatina que foi previamente demolhada e misture bem. Deixe arrefecer.
Junte o leite condensado e as natas batidas em chantily mas sem açúcar.
Bata as clara em castelo e junte-as ao preparado delicadamente.
Unte com óleo uma forma com buraco, deite entro o preparado e leve ao frio de um dia para o outro.
No dia seguinte, mergulhe a forma em água quente e desenforme.
Decore com fio de ovos, chocolate raspado e as amêndoas.
Sirva.

blog 184

22 comentários:

Isabel Pisoeiro disse...

Mas que lindo e apetitoso ninho!! Deve ser uma pequena tentação!! :P

Mary disse...

Ena, Isa, tanto chocolate!
A decoração está linda, mas fiquei sem fala ao contemplar esta fatia chocolatuda!
Que delírio! 5 estrelas*****

Cinha disse...

Todos os anos na Páscoa faço um ninho, este ano andava atras de uma receita diferente e penso que já a encontrei!!!!
Deixas-me levar comigo esta receita???
Acreditas que também tenho esse livro (que acho magnifico)mas nunca tinha dado grande valor a esta receita da pág.146.
Acredita que o teu está mesmo apetitoso!
Beijinhos grandes e uma boa semana.

mesa para 4 disse...

Que linda :-D fica perfeito na mesa de Páscoa...

gasparzinha disse...

Apetece ir chocar a preguisa de segunda feira nesse ninho!
Hoje estou tão gulosa! :)

gasparzinha disse...

Apetece-me ir chocar a preguiça de segunda feira para esse ninho. :)
Hoje estou tão gulosa!

Margarida disse...

Tu últimamente andas com uma tendência para a provicação.. andas andas.. Essa fatia é um convite à gula.. Fantástica!!
beijinho e boa semana

vivie disse...

ficou lindissimo!parabens!

Manuela © disse...

A foto está mesmo tentadora. Ficou lindíssimo :)

ameixa seca disse...

Uiiii que pecado! Até fico tola ao ver a última fotografia.... também quero :)

Sabores de Aromas disse...

Iza!

Fiquei sem palavras..) está lindo este teu ninho e deve estar tb delicioso!


bjs

Canela disse...

Que ninho aconchegante e apetitoso!
Bj

Ana Powell disse...

Olá Isa
Ficou lindissimo e super fácil de confeccionar.
Uma excelente sugestão para além de têr ficado um lindo ninho de Páscoa.
Parabéns pelo posting x

moranguita disse...

mas que mousse esta. ai ja me estou a babar toda. esta linda esta sobremsea.
beijinhos

Emília disse...

Super lindo!!! A última foto está de enlouquecer!rss
Beijinhos

Isabelocas disse...

Que ninho delicioso.
Ficou lindo.
Bjos

Nani disse...

Deve ser um manjar dos deuses, que ninho mais apetitoso, bjs.

Margarida disse...

Uma Feliz Páscoa pra vocês!
beijinhos

nanda disse...

Esse ninho de Páscoa é uma excelente sugestão e a ver pelos ingredientes deve ficar delicioso.
A decoração está muito criativa e as fotos estão muito bonitas.
Beijinhos e votos de uma Páscoa Feliz

argas disse...

Ficou lindo e fora do habitual! Boa Páscoa!

borboleta africana disse...

Choc(ola)antemente bom!
bjs

Gina disse...

Não sou chocólatra (acho que sou uma das poucas...), mas me encantei com as fotos.
Beijos.

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