terça-feira, 11 de agosto de 2009

E vai Um!!!!......... - Bolo de Banana Caramelizada

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E vai Um!!!.........
Um ano se passou com muitos Paladares e no próximo ano, mais virão!!!
Quero agradecer a todos que me visitaram e comentaram neste primeiro ano!
Este bolinho é para comemorar este dia especial dos Paladares da Isa
Não sou apreciadora de doces feitos à base de banana, mas devo confessar que este me surpreendeu!!! e se surpreendeu!!!!
Mais uma vez OBRIGADA a todos!



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Ingredientes:


Para o caramelo

1 1/2 xícara de açúcar
5 a 6 bananas maduras (não devem ser verdes, senão ficam duras)




Para o bolo

2 xícaras de farinha (240gr)
1 xícara de farinha maizena (90gr)
1 colher sopa de fermento
4 ovos separados
4 colheres sopa de manteiga á temperatura ambiente(56gr)
2 xícaras de açúcar (200gr)
1 xícara leite (200 ml)





Preparação:

Coloque o açúcar na forma , com 25 cm diâmetro, e leve ao lume para caramelizar.
Assim que ficar com um tom castanho retirar, não deixe queimar.
Distribua o caramelo pelo fundo e laterais da forma.
Reserve.
Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento e coloque por cima do caramelo, ficando a parte redonda para cima e todas bem juntas.

Entretanto pré-aqueça o forno a 180º
Numa tigela peneire a farinha, a maizena e o fermento. Reserve.
Bata as claras em castelo bem firme com uma pitada de sal. Reserve.
Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar um creme fofo e claro vá juntando as farinhas, alternando com o leite, dividido em 3 partes.
De seguida adicione as claras em castelo, mexendo delicadamente.
Deite a massa sobre as bananas e leve ao forno a cozer cerca de 40 a 50 minutos ou faça o teste do palito.
Deixe o bolo arrefecer um pouco e desenforme ainda morno.



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21 comentários:

sonia disse...

Isa...Muitos Parabens!! O bolo ficou lindo lindo e acredito que esteja delicioso, pelo menos tem aspecto disso!!
Beijão enorme da Sóninha!!!

gasparzinha disse...

Isa, que bela comemoração!

Tb não costumo ser muito fã de doces com banana, mas quando me calha um de que gosto, gosto mesmo!
É como o teu blog - gosto meeeesmo.

Um grande beijinho e parabéns por estes primeiros 365 dias na blogosfera.

thecookieshop disse...

Que bom que dessa vez você ficou feliz com a receita! Parabéns pelo seu blog-versário, que esta data se repita por muito, muito tempo!
Depois você me conta o que saiu mal com o bolo de limão, tá?

bj

Paula

RUTE disse...

Também me surpreendeu! Está apetecível!

Banana caramelizada parece-me bem ;-) Beijokas.

Cinha disse...

Também não aprecio nada doces com banana,mas este bolinho acredita que comia!
Está com aspecto delicioso!
Muitos Parabéns ao blog e a ti que lhe dás "vida"!
Beijinhos grandes.

Gina disse...

Isa, parabéns pelo aniversário do blog! Também completo 1 ano esse mês.
Esse é um bolo muito conhecido por aqui, tradicional. Confesso que prefiro a banana dentro do bolo. Crei que só fiz 1 vez na vida dessa forma.
Bjs.

Luísa Alexandra disse...

Muitos parabéns por este primeiro ano, espero que seja o primeiro de muitos mais!

A comemoração foi feita da melhor maneira, o bolo está fantástico, e pode perfeitamente aproveitar-se as bananas mais maduras, o que junta o útil ao agradável!

conceicao disse...

Ficou lindíssimo!

Abelha Maia disse...

Parabens pelo aniversário do blog, mereçes muitos mimos, já que vir aqui é fanmtástico e a prova é este bolo delicioso, adorei a parte caramelizada.
bjsss

Margarida disse...

Isto é que é uma onda de blogues aniversariantes! Toca a alimentá-los para continuarem a crescer lindos e deliciosos!
Parabénss!!
beijocas

ameixa seca disse...

Eu não gosto de banana ao natural mas, curiosamente, adoro banana em bolos :)
Tem bom aspecto!
Muitos parabéns pelo ano que passou e que venham muitos mais :)

Verdinha disse...

Parabens! Que venham mts mais para ver bolitos desses!

SoraiaSilva disse...

PARABÉNS!!!!
E o bolinho tem um aspecto fantástico!!! Nham nham..
Beijinhos*

♥ mesa para 4 disse...

E que faças muitos mais ;) tb guardei esta receita....ficou maravilhoso :*

disse...

humm que bom, adoro assim bolinhos caramelizados. é bommmm!

argas disse...

Muitos parabéns pelo primeiro aniversário...que se continue assim por muitos anos! O bolo está lindo! A massa parece bem fofinha! bjinho

moranguita disse...

primeiro demaism muitos parabens. e que venho muitos mais aninhos com estas delicias a que nos habituas-te.
eu ca continuarei a seguir.
e sim este bolo e de arregalar a vista.
eu nunca usei banana num bolo.
esta muito bonito.
beijinhos

Talita disse...

Que massa bonita! O bolo devia estar muito gostoso!

Isa Lourenço disse...

Obrigada a todas pelo vosso carinho e cá estaremos para mais um ano, espero eu :)
Bjos

Isabel Pisoeiro disse...

Muitos parabéns pelo 1º Aniversário, que contes muitos mais com estas coisinhas tão deliciosas!! Esse bolo deve ser óptimo com essas bananas caramelizadas!! Adorei a ideia! beijinhos!!

Smsn - artes e ideias disse...

olá

não conhecia o teu blog e gostei muito do que vi,

vou voltar!!!

smsn.artes

convido a visitar: http://smsnartes.blogspot.com/

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