segunda-feira, 2 de novembro de 2009

Bolo Arco-Íris





O meu marido fez anos no passado dia 27 e como calhou durante a semana, não tive oportunidade de fazer nada de especial.
Neste fim de semana, saiu um bolinho para os filhotes assoprarem as velas com o pai ;)
A ideia do bolo veio daqui, mas a receita do pão-de-ló é minha.
Um bolo fácil de fazer, muito fofo e húmido, faz furor numa festa de aniversário pelo seu aspecto visual.
Poder ser feito com qualquer base de bolo, bastando apenas adicionar os corantes.






Ingredientes:
4 ovos
1 limão
1/2 xícara de óleo
200 gr de açúcar
6 colheres de sopa de leite
200 gr de farinha
1 colher de chá de fermento

Corantes alimentícios em gel de várias cores (vermelho, azul, verde, amarelo, laranja e roxo)


Glásse
1 clara de ovo
Açúcar em pó
1 colher de chá de sumo de limão



Preparação:

Numa tigela colocar a gemas e metade da quantidade de açúcar.
Bater até formar um creme esbranquiçado.
Juntar o óleo e bater mais um pouco.
De seguida, bater as clara em castelo com o restante açúcar.
Juntar a farinha, mexer bem e juntar o leite.
Acrescentar o merengue e envolver cuidadosamente.
Dividir a massa por 6 tigelas e adicionar a cada uma delas um pouco de corante em gel e mexer bem.
Untar e enfarinhar uma forma redonda.
Colocar por exemplo, a massa de cor vermelha no centro da forma.
De seguida, colocar novamente no centro a outra cor e assim sucessivamente.
Vai ao forno a 180º cerca de 30 minuto ou fazer o teste do palito.
Desenformar e deixar arrefecer.

Á parte numa tigela pequena colocar uma clara de ovo (grande) e adicionar aos poucos o açúcar, juntar o sumo de limão e mexer mais um pouco.
Juntar mais açúcar até formar um creme consistente.

Espalhar por cima do bolo e enfeitar.



30 comentários:

Mari - Strawberrycandy disse...

Ficou lindo, lindo, lindo!
Uma verdadeira delícia.
Beijinhos

STA disse...

Querida Isa,
Ficou lindo...
Já há muito tempo ando tentada a experimentar este bolo... mas nem todos os que já vi, ficaram tão bonitos como o teu... As tuas cores ficaram muito vivas, que quantidade de corante usaste?
Bjs grandes

Isa Lourenço disse...

Amiga,

A quantidade foi a "olho" com a ponta da colher de café.
Ao mexer se achares que queres mais forte colocar mais um pouco ;)

Bjos

Luísa Alexandra disse...

Que lindo!
Esse colorido é mesmo fantástico, fica super diferente e apelativo.
Adorei!

Abelha Maia disse...

És uma artista, ficou lindo.
Parabens.
bjsss

SoraiaSilva disse...

Ficou maravilhoso! :)
Adorei!
Beijinhos*

Isabelocas disse...

Muitos parabéns ao teu marido.
O bolo fica lindo, muito original.
Bjs

Pratos da Bela disse...

Amei,,,,
tenho que fazer...
Jnihos fofos

ameixa seca disse...

Muito engraçado :) Parabéns ao marido!

Margarida disse...

Mais uma obra de arte saída dessas mãos!
beijinhos e boa semana

Liliana disse...

bem, mas que bolo mais lindo e mais colorido... adorei a ideia... é fantastico

foi fazer concerteza esta experiencia....

parabens

e beijinhos

Isabel Pisoeiro disse...

Uau fica um bolo mesmo apelativo e lindo! Espectacular, adorei!!
E também deve ser muito gostoso!! :p

♥ mesa para 4 disse...

Ficou maravilhoso, lindo, lindo já o tinha visto em blogs estrangeiros, mas cá é o 1º parabéns , muito bom :*

gasparzinha disse...

Confesso que não sou dada a comer coisas com estas cores, mas ficou tãaaaaaao lindo!

Parabéns. :)

Beijinhos.

disse...

ficou muito bonio.

Sónia Alexandra disse...

Uma deliia de bolinho. Uma ideia fantástica para miúdos e graúdos. Beijinhos doces

argas disse...

Que bolo bem diferente! Está muito bem conseguido! bjinho

Cuca disse...

Isa, o bolo ficou super colorido mesmo!!! Que giro!! Esta ideia é muito engraçada!!!
Beijocas*

Carina disse...

Mas que bolo lindo!!!!
Tem um impacto visual fantástico!!!!
Parabéns!!!!

Beijocas :)

conceicao disse...

Ficou bem giro, deste-me uma óptimo ideia para aniversário dos meus miúdos.
Bjs

Suzi disse...

A ideia é excelente e deve fazer mesmo muito sucesso! Bjs

SUELY PERES disse...

Só agora descobri seu blog, e achei maravilhoso, pena que vc não adicionou seguidores, mais mesmo assim vou sempre curiar por aqui. Esse bolo está demais de lindo , eu amei esse colorido e assim que der farei para minha neta, ela vai adorar. beijinhos. faça uma visita no meu blog. www.culinariasaborecor.blogspot.com

Borboleta disse...

Que ideia original, adorei este bolo !!!!

Mary disse...

Olá,Isa,
Ficou lindo esse bolo tão colorido e deve ser uma delicia.
PS:Que engraçado,o teu marido faz anos no mesmo dia do meu filho Tiago,que tb fez no dia 27 que e tenho no blog o bolo dele de aniversário,e agora este mês dia 27 faz o maridão :) mas antes dia 12 é a filha :)fazem quase todos juntos:)só eu é que faço no logo no inicio do ano:)
bjinhos.

TiTó disse...

Uma delicia esse bolinho e muito colorido :) os meus parabéns deve ter ficado delicioso.

beijocas grandes***

moranguita disse...

bem que bonito.
o olho fica logo arregalado:-)
beijinhos isa

vivie disse...

muito giro este bolinho!

a Trofa tem cozinheira disse...

QUE CENA!!! *.* FICOU LINDOOOOOOOOOOOOOOOO!!!! LINDOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!

esta DEMAIS!

Luísa Alexandra disse...

Ontem precisei de fazer um bolo para o aniversário da professora do meu filho e lembrei-me logo deste que tinha visto aqui.

Juntei a uma ideia de decoração que vi no blog da Pantagruela e resultou numa joaninha bem colorida e que as crianças adoraram.

Obrigado pela ideia!

VOVÓ CRISTINA disse...

Lindoooo!!!!Primeira vez que estou visitando seu blog e fiquei encantada com esse bolo colorido, já estou te seguindo assim posso voltar mais vezes para ver as novidades.
Aguardo sua visitinha!Bjs.

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin