segunda-feira, 12 de julho de 2010

Bolo de Figos




Ultimamente não tenho tido uma presença muita assídua na blogosfera.
Muito trabalho no escritório, a casa, as crianças, as actividades extra-curriculares entre outras questões que nos aparecem de repente....
Muito menos tenho participado em passatempos, desafios ou o que quer que seja.
Mas hoje resolvi participar no aniversário do FIGO LAMPO, pelo carinho que tenho pela sua autora e também porque a receita que hoje ía publicar até se encaixa na perfeição!!!







Ingredientes:
300 gr de figos
1/2 xícara de açúcar

3 ovos
1 iogurte natural
1/2 xícara de óleo
150 gr de açúcar
250 gr de farinha








Preparação:
Lave os figos, descasque-os e corte-os em 3 ou ao meio.
Na forma deite a 1/2 xícara de açúcar e leve ao lume a derreter até formar um caramelo dourado, atenção para não deixar queimar, caso contrário, vai ficar um sabor amargo. Reserve.
Num recipiente bata os ovos, o iogurte, o óleo e o açúcar. Mexa muito bem.
Adicione a farinha previamente peneirada.
Coloque as fatias dos figos por cima do caramelo, que entretanto ficou duro, de maneira a não deixar ficar nenhum espaço.
Deite a massa por cima e leve ao forno a 180º, cerca de 20 minutos, faça o teste do palito.
Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Sirva frio.



21 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Não gosto de figos, mas o teu bolo está lindo!

Catarina disse...

Adorooooooooooo!Ainda não tenho figos (da minha figueira) mas quando tiver já sei o que vou fazer!

Um beijinho

Carlita disse...

Que bolo lindo...
Adoro figos, devo gostar desta receita de certeza :)

Jitos...

Ana Powell disse...

Parabéns pela participação.
Adoro figos e este bolo está divino.
Excelentes fotos ♥

Margarida disse...

Querida Isa, este bolo é concerteza a minha cara! Está mais que perfeito. Digo-te mais, punha-lhe duas velas e era o bolo de aniversário perfeito para o figo. Obrigada pela participação!
beijinhos grandes

Maracujazita disse...

Que delícia, que aspecto que tentação! Sou fã deste blog! Tem sempre coisas deliciosas :)

»¤Þ䵣䤫 disse...

Que deliciaaaaa... ficou muito lindo seu bolo de figos! Bjinhos

Figos & Funghis disse...

Nossa Isa, que bolo lindo!!!
E que coincidência, no último dia 7 foi aniversário do meu blog também, o Figos & Funghis, pertinho do aniversário do Figo Lampo, que engraçado!
Beijinhos

são33 disse...

adoro figos o bolo ficou divino adorei, bjs

ameixa seca disse...

Maravilhoso, é a cara do Figo Lampo :)

Marina disse...

Isa, eu adoro figos! Por isso nunca fiz grande coisa com eles... nem compotas, nem bolos... quando chegam a casa, comem-se logo!
Mas o bolo que mostras está tão apetitoso!!!
Parabéns, acho que foi a participação perfeita!
Beijinhos.

conceicao disse...

Ficou lindo! Imagino o sabor divino.
Bjs

Carina disse...

Este bolo está lindo e apetitosoooo!!!!!
Uma belíssima participação!!!!

Beijocas :)

Mari - Strawberrycandy disse...

Adoro figos,....
O teu bolo ficou lindo e delicioso certamente!
Beijinhos

moranguita disse...

esta mesmo dentro do tema.
eu adoro figos mas agora ainda não tenho nenhuns para fazer docinhos
bela participação
beijinhos

argas disse...

ummmmm, delícia mesmo!

Maria José disse...

Olá Isa,

Este bolo de figos está super original, vou dar a receita à minha mãe porque ela é fanática por figos.
Eu incentivada pela minha filha, também tenho um blog de culinária (muito modesto).
Já agora aproveito para apresentar o blog da minha filhota, que se dedica nos tempos livres às artes manuais, se puder faça-lhe uma visita:
http://salpicosimaginacao.blogspot.com/
Gostei de conhecer o seu blog. Parabéns!!!

Bjinho
http://papinhadoce.blogspot.com/

silvina disse...

A receita deve ser espetacular...
Conheço receitas com figos secos...
Adoro figos, por isso vou experimentar...
Obrigada

Maria do Carmo disse...

Isa,gostaria de saber,o que são aquelas bolinhas brancas na cobertura da bolo de figos??
Amo todas as suas receitas, mais ainda não as fiz, pois acho que vou me engordar bastante, são todas muito apetitosas. Vou experimentar. hehehehe.
Beijos e parabéns...
Maria do Carmo.

Isa Lourenço disse...

Olá Maria do Carmo,


Essas bolinhas a que se refere são dos figos.
A receita é feita com figos frescos que depois de cozinhados formam o "doce" do bolo.

Bjocas

Anónimo disse...

Eu fiz o bolo, ficou delicioso........
Parabéns.

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