sexta-feira, 9 de setembro de 2011

Pão de Ló de limão




Este bolo para ter sucesso final tem alguns segredos!
E para isso, é preciso seguir à risca a receita, pois fica um bolo muito fofinho e cresce bastante.
Optei por fazer de limão mas fica também muito bom com sabor a laranja.
Uma boa escolha para este fim de semana.





Ingredientes:

200gr de manteiga à temperatura ambiente
2 ½ xícaras de açúcar
5 ovos inteiros
3 xícaras de farinha peneirada
1 colher de chá de fermento em pó
1 xícara de leite
raspas de 1 limão












Preparação:

Coloque a manteiga numa tigela grande e bata com o açúcar até ficar cremoso.
Juntar ao creme os ovos, um de cada vez, batendo bem em cada adição.
De seguida juntar a farinha alternada com o leite, sendo que a ultima deverá ser de farinha.
Por fim, adicionar a raspa de limão.
Untar uma forma de buraco com manteiga e polvilhar com farinha.
Colocar a forma no forno frio, ligar a uma temperatura de 160º.
Cozer durante 1 hora, sem nunca abrir o forno.
Desligue e deixe descansar 10 minutos e retirar.
Desenformar e servir.









Nota:
O segredo para o sucesso deste bolo é colocar a forma em forno frio e NUNCA abrir o forno durante a cozedura para espreitar.





13 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Gostei tanto do aspecto dessas fatias!
Que interior magnífico.

Emília disse...

Dica guardada!
Ficou lindão!
Beijinhos

Maggie disse...

Gostei do blog, está muito interessante.
O bolo deve ter ficado mesmo bom! :)

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha... disse...

Ficou lindo. Estas fatias estão mesmo a pedir uma trinca hhehe.
Belo bolo. Bjcas

Ana Rita disse...

Com esses segredos esse bolo só pode ficar optimo.As fotos convencem qualquer um a faze-lo o quanto antes!!!

Bjoka
Rita

Mary - Strawberrycandy disse...

Que óptima sugestão para fim-de-semana!
O pão de ló ficou fantástico!
Beijinhos

argas disse...

Gostei muito do aspecto desse bolo!

Laranjinha disse...

Olá Isa,
eu adoro estes bolos de fatia. Esta receita parece-me excelente.

Um beijinho.

Marmita disse...

Hmm que fofura.. essa imagem está deliciosa, adorei a receita! Adoro bolos assim fofos, beijos da Marmita

Lume Brando disse...

Olá Isa! Acho que nunca tinha comentado por aqui, mas este pão-de-ló merece um Parabéns. Não conhecia esses truques...
Beijinhos e boas receitas
Teresa

ameixa seca disse...

Belo pão de ló :)

Gisela disse...

Adorei este bolinho, é mesmo como eu gosto, um bolo simples, fofo e com sabor a limão.
Vou levar a receita comigo
Beijinhos

doris disse...

Exquisito, me quedaré por tu blog, a mirar las ricas y sanas recetas, un abrazo de Doris.
http://doris-miscosillas.blogspot.com

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