sexta-feira, 23 de setembro de 2011

Tarte de coco e limão




Esta tarte fiz a pensar no meu pai que adora doces feitos à base de coco.
Como não me apetecia fazer o bolo de coco, resolvi fazer esta tarte.
O sabor do limão combina na perfeição com o coco e o resultado não podia ser melhor!!!
O meu pai adorou e todos os que comeram ;)




Ingredientes:

1 placa de massa quebrada
½ xícara de manteiga
1 xícara de açúcar
4 ovos grandes
1 iogurte natural
2 colher de sopa de sumo de limão
raspa de 1 limão
1 xícara de coco
¼ xícara de coco





Preparação:

Coloque a placa de massa quebrada numa tarteira.
Numa tigela grande colocar a manteiga e o açúcar e bata até formar um creme.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem em cada adição.
Junte o sumo do limão, a raspa  e a xícara de coco. Mexa bem.
Coloque o creme na tarteira e polvilhe com o restante coco.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º e deixe cozer até ficar dourado.
Retire, deixe arrefecer e sirva acompanhado com natas batidas.





20 comentários:

Cidália disse...

Isa, também costumo fazer a tarte de coco com raspas de limão, fica magnífica.
Beijinhos

A Autora do blog disse...

Que delicía!
Gosto bastante de côco e limão.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Que maravilha amiga esta tua tarte adorei....bjokinhass

Marina disse...

Fica uma tarte muito bonita! E eu ia gostar desses sabores!
Beijos.

Gisela disse...

Que maravilha de tarte, o teu pai é um sortudo, mas merece com certeza.
Um beijinho e bom fim de semana

Luísa Alexandra disse...

O interior da tua tarte está mesmo fantástico!
Gosto tanto de côco e limão, uma combinação perfeita!

doris disse...

Riquisima tarta de coco, es uno de mis gustos freferidos. Un beso de Doris.

Borboleta disse...

Também sou fã de doces com coco.... e o sabor de limão a combinar deve ficar muito bom!!!!

moranguita disse...

hum eu tamebm ia adorar esta tarte
esta um mimo
beijinhos

lili disse...

de ter ficado fantastica o limão e o coco ficam sempre bem!
um beijinho

TiTó disse...

Gosto muito destas tartes!

Bjs**

argas disse...

Ficou mesmo bonita!

RUTE disse...

Olá olá olá :)
Tem belissimo bom aspecto a tarte.
Não admira que o teu pai tenha adorado.
As fotos, como sempre estão um show.

Viste o artigo do Reciclar na cozinha publicado no jornal ágora do centro? Enviei para ti por mail.
E está no Delicias e talentos.
Beijinhos.
Rute

Marmita disse...

Que verdadeira maravilha, adorei a cor da tarde e a textura ficou optima. boa dica.. beijocas

Susana disse...

E o iogurte?????

Patrícia disse...

Isa, parece muito apetitosa, mas não sei o que é essa massa quebrada. Teria a receita ou você comprou pronta?

Beijos...

Patrícia
http://blogs.codecommunity.org/rendabordo/

Isa Lourenço disse...

Patricia,


Esta massa quebrada foi de compra, mas julgo que já publiquei aqui no blog a receita.
Se não encontar diga-me que tenho todo o goste de lha dar!

Bjocas

Cali disse...

Hi, your cocos cake looks fantastic..I want to bake it.Kann you write me please ingredients in gramm?
Cali

Isa Lourenço disse...

Hello Cali!!

The recipe is in cups, but i leave here the conversions in grams;

Sugar 1 cup = 201 gr
All-purpose flour 1 cup = 128 gr
Coco 1/4 cup = 50 gr
butter 1/2 cup = 113 gr

I hope help you

Bye

Cali disse...

Hi Isa,thanks alot for your help..
Hugs
Cali

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