quinta-feira, 20 de setembro de 2012

Bolo de nozes Pecã com açúcar mascavado



Um bolo com uma receita bem diferente!!
O metodo de fazer este bolo, nada tem haver com os bolos que estamos acostumadas a fazer!
O resultado desta vez não foi o melhor, mas em contrapartida é o melhor bolo de nezes pecãs que já comi!!!
Então aqui fica a receita!




Ingredientes:

Base:
2 xicaras de farinha
1 1/4 xicara de açúcar amarelo
1 1/4 xicara de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 Ovo XL
Sal

Cobertura:
1 1/2 xicara de açúcar mascavado
1 colher chá de canela em pó
1 xicara de manteiga derretida
1 xicara de nozes pecãs picadas




Preparação:


Unte uma forma redonda com manteiga e polilhe com farinha e reserve.
Pré-aqueça o forno a 180º.
Numa taça grande misture a farinha, o acúcar amarelo, o leite, a baunilha, o fermento, o sal e por fim o ovo.
Mexa o suficiente para misturar todos os ingredientes. Não mexa demais.
Deita a massa na forma.
Alise e de seguida polvilhe com o açúcar mascavado e a canela, distribuindo por cima de toda a massa.
Deita as nozes pecãs e por fim regue com a manteiga derretida.
Leve a forma ao forno cerca de 20 a 25 minutos. Faça o teste do palito.
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Sirva acompanhado om um copo de leite!





Nota:

Pode substituir as nozes pecãs por nozes portuguesas.




13 comentários:

Ana Rita disse...

Tem um miolo bem humido e as nozes dão lhe o crocante.Parece me uma combinação perfeita!
Bjoka
Rita

são33 disse...

O INTERIOR DESSE BOLO ESTA FANTÁSTICO.
ADORO BOLOS COM NOZES.
BJS

A Delicodoce disse...

Deve ser uma delícia!!!
Já ia uma fatia :))
Beijinho

Luisa Alexandra disse...

Que lindo ficou!

vera ferraz disse...

Os bolos com frutos secos ficam muito bons e com uma textura deliciosa!!

Su disse...

Isa, vejo que também já aderiste às nozes pecans... são realmente boas não são?!
Maravilha de bolinho...:)

lili disse...

parece delicioso este bolinho vou levar comigo a receita ;)
um beijinho

Cidália disse...

Que bolo tão gostoso!
Beijinhos

Ricardo Tiago disse...

tão bom que deve ser este bolo!

Ondina Maria disse...

Bem, fiquei deliciada com o bolo. Adoro nozes pecãs e este tem uma rica cobertura...

Smsn-artes e ideias disse...

super guloso!!

smsn.artes

Anónimo disse...

Parece uma delícia mas onde encontro nozes pecans?

Isa Lourenço disse...

As nozes pecãs, comprei no Lidle, nas promoções temáticas, com os produtos Americanos.

Não tenho visto ultimamente!

Espero ter ajudado!

Obrigada a todas pelo vossos comentários!

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