domingo, 20 de maio de 2012

Bifanas de porco em limonada




Aqui está um resultado surpreendente e que muito nos agrada cá em casa!
O açúcar da limonada permite que a carne fique com um toque caramelizado, sem adoçar, enquanto a carne é grelhada.






Ingredientes:

8 Bifanas de porco finas
Sal qb
Sumo de 2 limões
1 colher de sobremesa de açúcar








Preparação:

Tempere a carne com pouco sal de véspera e guarde no frigorífico.
No dia seguinte de manhã, junte num copo e o sumo de limão e o açúcar, misture bem e deite por cima das bifanas, envolva muito bem e deixe marinar cerca de 3 horas.
Grelhe a carne até ficar dourada e com algumas partes caramelizadas.







Nota:

Sirva as bifanas acompanhadas com arroz de ervilhas e cenouras ou salada.
Também resulta muito bem com entrecosto grelhado




LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin