sexta-feira, 19 de abril de 2013

Tarte de cebola caramelizada com queijo de cabra






Adoro o sol, os dias grandes, o calor, roupa leve e colorida.
Andar de sandálias, apanhar vento nos pés.
Andar descalça, acordar com o cantar dos passarinhos pela manhã
Os dias começam a permitir fazer tudo isto que eu adoro!!
Adoro o Verão!!!








Ingredientes:

2 cebolas roxas
2 folhas de massa filo
1 colher de sopa de azeite
100 gr queijo de cabra
2 colheres de sopa de Vinagre balsâmico
1 colher de sopa de mel
4 ovos
1 xícara de natas




Preparação:

Aqueça o azeite numa frigideira em lume baixo e coloque as rodelas das cebola com cerca 1 cm de espessura.
Vire as rodelas, para fritar do outro lado até ficarem caramelizadas e pincele aos poucos com o vinagre balsâmico e o mel.

Numa tigela, misture as natas com os ovos e tempere com um pouco de sal.

Ligue o forno a 180º

Coloque a massa filo na tarteira e deite o creme por cima. coloque o queijo de cabra desfeito e por fim as rodelas de cebola caramelizada.

Leve ao forno a assar cerca de 20 minutos.



9 comentários:

Ana Mafalda disse...

Também adoro o verão e gostei imenso desta sua receita. Tem mesmo ar de verão :) parabéns ;)
Bjs

Venha conhecer o meu novo blog de culinária e de fotografia :)

Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas disse...

Linda, esta tarte! Ficou na minha lista para experimentar.
Um bom fim de semana!

Alice Maria R. Martelo disse...

Olá Isa.
Abriu o apetite :)
Beijinhos e bom fim de semana, cheio de calor e sol porque já estava na hora.

Joana (Palavras que enchem a barriga) disse...

Que delícia de receita :D Adoro tartes salgadas :D

Beijinhos e tem um óptimo fim-de-semana! :D

Lurdes Losquinhos disse...

Deve ficar uma delícia.
Bjs

A Paixão da Isa disse...

deve ser uma maravilha esta um maximo e com queijo cabra uiui gostei mt bjs bfs

Mafalda disse...

É lecas... deve ser potente e deliciosa esta tarte.. :)
beijinhos

Josy disse...

Hummmmm....deliciosa essa tarte Isa, gosto muito de cebolas caramelizadas, adorei essa receita, um belo visual. Beijinhos, ótimo domingo

Gisela disse...

Uma boa sugestão para um almoço de Verão.
Um beijo e boa semana

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