Scones à Inglesa

O Natal já se foi e agora é preparar o Ano Novo....2010
Tempo frio, muita chuva, muito vento e hora do lanche, nada melhor que um cházinho bem quente, para aquecer a alma e o corpo.
E nada melhor para acompanhar que, uns belos scones à Inglesa :)
Crocantes por fora e fofos por dentro e aqui o segredo é revelado mais à frente.
Um lanche, very British in did ;)
Não foi ás 5pm, porque a essa hora já é noite e assim sabia mais a jantar ;)








Ingredientes:
3 colheres de sopa de manteiga derretida
2 xícaras de chá de farinha + um pouco para polvilhar a superfície
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
1 1/2 xícara de natas


Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180º
Numa tigela colocar a farinha, o fermento em pó, o sal, o açúcar e as natas e mexer até ficar uma bola.
Numa superfície polvilhada com farinha, coloque a massa e estenda deixando cerca e 3 cm de altura e corte as rodelas com a ajudar de um cortados ou um copo.
Coloque as rodelas num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Derreta a manteiga e pincele os scones por cima.
Leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos ou até ficarem dourados.
Deixe arrefecer um pouco e sirva.