Pão-de-ló com gelatina de morango para o Miguel

A receita original que vi na revista Lusitana, não era nada assim :(
Este bolo era para ser feito com uma embalagem de pão de ló instantâneo (não gosto de bolos, pudins, mousses instantâneos, por isso fiz a minha receita e as minhas alterações e adaptações)
O meu pão de ló cresceu bastante e depois "caiu" um pouco e o bolo deveria ter ficado todo ensopado, bem vermelho, o que não me aconteceu...
Mas mesmo assim, o resultado foi muito bom e até engraçado, mesmo ao gosto o meu bebé, que hoje comemora 3 aninhos!!!!!!!
Para ti Miguel, este bolo bem simples e com gelatina, mesmo do teu agrado!!!!
Feliz Aniversário!!!!







Ingredientes:

Pão de ló

7 ovos
200 gr de açúcar
100 gr de farinha
1 colher sobremesa de fermento



1 pacote de gelatina de morango
Água quente
Água fria
Natas
Açúcar
Morangos



Preparação:
Pão de ló
Colocar a borboleta no copo e deitar os ovos inteiros para dentro do copo e o açúcar e bater 6 minutos, temp 37º, vel.3
Bater novamente mais 6 minutos, vel.3, mas desta vez sem temperatura.
Acrescente a farinha e o fermento, bata 40 seg., vel. 3.
Deitar a massa numa forma com buraco untada e enfarinhada e vai ao forno durante 20 minutos.
Deixar arrefecer dentro do forno.

Retirar o bolo e lavar a forma.
Fazer a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
Colocar o bolo novamente dentro da forma, já lavada, e regar com metade da gelatina.
Vai ao frigorífico cerca de 30 minutos a gelar.
Retirar e deitar a restante gelatina.
Leve novamente ao frio por 3 a 4 horas.
Desenformar e servir acompanhada com natas batidas e morangos frescos.