Bolo de Matcha com mousse de chocolate * Feliz aniversário Mãe!

Hoje temos aniversário!!
A minha mãe comemora o seu aniversário!!
E para assoprar as velas saiu este bolo!!
PARABÉNS MÃEZINHA!




Ingrediente:

1 s:xícara de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
5 colheres de chá de chá verde em pó (matcha)
1 1/4 xícara de açúcar
1 xícara de óleo vegetal
1 iogurte simples
2 colheres de chá de extracto de baunilha
3 ovos


1 embalagem de mousse de chocolate preto

2 pacotes de natas
6 colheres de sopa de açúcar






Preparação:


Pré aqueça o forno a 180º
Unte e enfarinhe uma forma redonda e reserve.
Em uma tigela, peneire a farinha com a farinha de amido de milho, o bicarbonato, o sal o o chá verde.
Misture bem e reserve.
Em outra tigela, bata o açúcar, o óleo e os ovos, até ficar homogéneo. Junte a baunilha.
Junte a mistura das farinhas, alternando com o iogurte.
Despeje a massa na forma e asse cerca de 35 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer em cima de uma grelha.

Prepare a mousse, conforme as instruções e reserve no frio cerca de 15 minutos

Bata as natas em chantili e junte o açúcar gradualmente até engrossar e reserve no frio.


Montagem:

Corte o bolo ao meio.
Recheie o bolo com o chantili e de seguida cobra com a mousse,
Leve ao frigorífico cerca de 30 minutos e sirva