Mini Donuts

Desde que comprei a máquina de Donuts, já fiz várias receitas, inclusive a que vinha juntamente com a máquina e nenhuma me satisfez.
Ora ficavam duros, ora ficavam secos e por vezes terminavam no lixo porque ninguém lhes pegava e nem merecia registo.
Até que encontrei esta receita e voltei a tentar.
É a MELHOR de todas!!!!
Ficam fofinhos, um pouco húmidos, mesmo como aqueles que compramos na lojas, mas em ponto pequeno.
Mais saudáveis porque não são fritos ;)







Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo
1/3 de xícara de açúcar
2 colheres de chá de fermento
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de café de sal
1 ovo grande
1 iogurte natural
1 colher de sopa de leite
1 colher de sopa de óleo



Cobertura:

1/2 tablete de chocolate de leite
1 colher de sopa de leite
1 colher de chá de manteiga






Preparação:

Numa tigela juntar todos os ingredientes secos.
Mexer.
Junte todos os outros ingredientes e mexa muito bem.
Ligue a máquina e deixe aquecer bem.
Coloque em cada compartimento 1 colher de sobremesa de massa.
Baixe a tampa e deixe cozer cerca de 5 a 7 minutos. Até começarem a focar dourados.
Retire para cima de uma grelha e deixe arrefecer.

Para a cobertura coloque numa tigela o chocolate e o leite e leve ao microondas durante 1 minuto.
Retire e mexa bem.
Junte a manteiga e volte a mexer até derreter.

Coloque os donuts no chocolate, retire com a ajuda de um garfo e deixe secar em cima da grelha.