Besugos no papelote

Quando temos um  bom peixinho e bem fresquinho para grelhar e que não apetece sujar muita loiça e nem ter muito trabalho, aqui está a receita perfeita para fazer!!!!
O meu pai deu-me estes ricos Besugos e eu, como não me estava a apetecer ter muito trabalho, resolvi fazer no forno e com os papelotes.
Ficaram magníficos e a saber bem a mar ;)







Ingredientes:

4 Besugos médios
1 cabeça de alhos grande
1 ramo médio de coentros
Azeite q,b.
Sal



Preparação:

De véspera, arranje o peixe e tempere com um pouco de sal e deixe no frigorífico tapado.
No dia seguinte, leve os peixes e dê um pequeno golpe a meio do peixe, no sentido da diagonal.
Coloque um pouco, dos alhos picados e dos coentros e deite um pouco de azeite.
Enrole a meio e nas pontas do papelote para que não saia o liquido durante a cozedura.
Proceda da mesma maneira com os restantes peixes.
Leve ao forno pré-aquecido a 200º cerca de 30 minutos.
Retire do forno, coloque no prato de servir e acompanhe com batatas, cenouras e brócolos cozidos.





Nota:

Caso não aprecie os Besugos, pode fazer também com trutas, salmão ou outro peixe a gosto.