Bonecas / Folares da Páscoa da Croácia

A Páscoa aproxima-se e nas minhas pesquisas pela net descobri estas bonecas típicas da Páscoa da Croácia.
A massa muito parecida com o nosso folar, sem o sabor da erva doce, apenas a forma como é apresentada é diferente.
Faz furor quando as crianças os vêem, como foi o caso dos meus filhos :)
Não pintei os olhos nem a boca, visto não ter uma caneta própria para tal.
É tradição no pais de origem oferecer estes folares às crianças.







Ingredientes:
2 xicaras de leite
1 pacote de fermento biológico seco
2 ovos grandes batidos
1/2 xicara d açúcar
1 colher de chá de sal
6 xicaras de farinha
12 ovos cozidos


Preparação:

No copo coloque todos os ingredientes e programe 7 minutos vel espiga.
Retire para uma tigela polvilhada com farinha e deixe crescer, até dobrar de volume.
Retire a massa para uma bancada polvilhada e amasse mais 2 minutos.

Divida a massa em 36 pedaços iguais (Primeiro divida a massa em 3 partes, depois cada parte em mais 3, até formar os 36).
Aqueça o forno a 200º.
Para cada boneca vai precisar de 3 peças.
Estique cada peça até formar um rolinho com cerca de 10 a 12 cm.
Una 2 peças até formar um rolo mais comprido e o outro mais curto.
Dobre o rolo comprido, fomando um U, virado para baixo.
Coloque ao meio o rolo mais pequeno, ficando a ponta no meio do U.
Colque aí o ovo cozido e começe a fazer uma trança, entrelaçando os rolos das pontas.
Corte a ponta final para ficar perfeitinho.
Faço o mesmo com a restante massa.
Disponha as bonecas em cima de um tabuleiro coberto com papel vegetal e deixe levedar coberto com pelicula aderente cerca de 30 minutos.
Pincele as bonecas com um ovo batido com 1 colher de água e leve ao forno a assar cerca de 20 minutos ou até dourar.
Deixe arrefecer e se tiver uma canela preta comestivel faça os olhos e a boca das bonecas.

Nota - Caso não pretenda fazer os folares pequenos divida a massa pela metade, para fazer as bonecas maiores.
A receita original veio daqui. Também pode ver aqui