Bolo de nozes Pecã com açúcar mascavado

Um bolo com uma receita bem diferente!!
O metodo de fazer este bolo, nada tem haver com os bolos que estamos acostumadas a fazer!
O resultado desta vez não foi o melhor, mas em contrapartida é o melhor bolo de nezes pecãs que já comi!!!
Então aqui fica a receita!




Ingredientes:

Base:
2 xicaras de farinha
1 1/4 xicara de açúcar amarelo
1 1/4 xicara de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 Ovo XL
Sal

Cobertura:
1 1/2 xicara de açúcar mascavado
1 colher chá de canela em pó
1 xicara de manteiga derretida
1 xicara de nozes pecãs picadas




Preparação:


Unte uma forma redonda com manteiga e polilhe com farinha e reserve.
Pré-aqueça o forno a 180º.
Numa taça grande misture a farinha, o acúcar amarelo, o leite, a baunilha, o fermento, o sal e por fim o ovo.
Mexa o suficiente para misturar todos os ingredientes. Não mexa demais.
Deita a massa na forma.
Alise e de seguida polvilhe com o açúcar mascavado e a canela, distribuindo por cima de toda a massa.
Deita as nozes pecãs e por fim regue com a manteiga derretida.
Leve a forma ao forno cerca de 20 a 25 minutos. Faça o teste do palito.
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Sirva acompanhado om um copo de leite!





Nota:

Pode substituir as nozes pecãs por nozes portuguesas.